Bảo quản rượu vang đúng cách giúp giữ trọn hương vị và kéo dài tuổi thọ của chai rượu. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản bạn có thể áp dụng ngay tại nhà.
1. Giữ nhiệt độ ổn định
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang là 12–18°C, tránh để rượu ở nơi có nhiệt độ thay đổi đột ngột.
2. Đặt chai nằm ngang
Với rượu có nút bần (cork), nên đặt nằm ngang để nút luôn ẩm, tránh không khí lọt vào làm hỏng rượu.
3. Tránh ánh sáng trực tiếp
Ánh sáng mặt trời và đèn huỳnh quang có thể làm hỏng các hợp chất trong rượu, nên bảo quản ở nơi tối hoặc tủ rượu chuyên dụng.
4. Hạn chế rung lắc
Rung lắc liên tục khiến cặn rượu khuấy động, ảnh hưởng đến quá trình lão hóa tự nhiên của rượu.
5. Kiểm soát độ ẩm
Độ ẩm lý tưởng khoảng 60–70% giúp nút bần không bị khô hoặc mốc.